Eka MKF 1021 G TS: forno a gas combinato convezione/vapore
Eka MKF 1021 G TS è un forno a gas combinato convezione/vapore, con capacità di 10 teglie GN 2/1. La configurazione touch screen permette di gestire il ciclo di cottura attraverso i comandi del forno.
Configurazione
La cottura combinata consente di utilizzare convezione e vapore. Il riscaldamento è a gas; l’alimentazione elettrica serve i componenti del forno. Il formato delle teglie è GN 2/1.
Dati tecnici
| Capacità | 10 teglie GN 2/1 |
|---|---|
| Passo guide | 80 mm |
| Dimensioni | L850xP1035xH1230 mm |
| Peso | 158 kg |
| Potenza elettrica | 0,6 kW |
| Portata termica | 18 kW |
| Alimentazione elettrica | AC 220/230 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Temperatura | 30 ÷ 260 °C |
| Comandi | Touch Screen |





