Il forno elettrico per pizza Fama B7+7 è pensato per le postazioni di cottura professionali di pizzerie e ristoranti. La capacità complessiva è di 2 pizze fino a 50 cm di diametro, distribuite su due camere sovrapposte. Questa configurazione permette di organizzare il carico in funzione del formato delle pizze e dello spazio disponibile nella cucina.
La struttura in acciaio inossidabile AISI 304 racchiude piani in materiale refrattario e resistenze corazzate. I termostati regolano la temperatura nell’intervallo da 50 a 500 °C; il pannello comprende timer e termometro. L’isolamento in fibra ceramica completa la costruzione della camera. Non è prevista illuminazione interna.
La potenza nominale è 8 kW. Il prodotto è disponibile nelle configurazioni di alimentazione indicate nel selettore: verificare la compatibilità della linea elettrica con la versione scelta prima dell’installazione. Le dimensioni interne, gli ingombri della macchina e i dati dell’imballo sono riportati separatamente nella tabella tecnica. Il piedistallo in acciaio inox è un accessorio disponibile su richiesta e non fa parte della fornitura standard. Il forno è realizzato in Italia per l’impiego professionale.
• Struttura in acciaio inossidabile AISI 304
• Sportello con vetro per alte temperature
• Suolo forno in materiale refrattario
• Resistenze corazzate
• Timer al pannello di controllo
• NO Illuminazione interna
• Temperatura da 50°C a 500°C
• Termostati per il controllo della temperatura
• Isolamento in fibra ceramica
• A richiesta piedistallo in acciaio inox
• Termometro
• Norme CE
• Fabbricato in Italia
SPECIFICHE TECNICHE
| Alimentazione (Volt/Hz) | 230/50 – 230·400/50 |
| Potenza (Kwatt/Hp) | 8,0 (10,70) |
| Dimensioni interne | 500×510 h.110 x2 |
| Termostati | 4 |
| Capienza pizza | 1+1 |
| Diametro pizza | ø50 |
| Temperatura | 50-500 |
| Peso netto mono/tri fase (Kg) | 79,0/79,0 |
| Peso lordo mono/tri fase (Kg) | 85,0/85,0 |
| Dimensione imballo (mm) | B. 800 D. 730 H. 900 |
| Dimensioni (mm) | B. 715 D. 570 H. 550 |



