Forno elettrico per pizza Prismafood Basic XL 33L | 2 camere | 3 + 3 pizze Ø35 cm

Il Prismafood Basic XL 33L è un forno elettrico a 2 camere per 3 + 3 pizze Ø35 cm. La camera consente anche l’impiego di 1+1 teglie 40x60cm.

Il piano di cottura in pietra refrattaria, le resistenze corazzate e l’isolamento in lana di roccia costituiscono il sistema di cottura del forno. I comandi consentono di adattare la temperatura alla preparazione.

Le temperature di cielo e platea sono regolabili separatamente, per impostare il calore superiore e inferiore in funzione del prodotto.

L’illuminazione interna consente di controllare la cottura durante il servizio.

Può contenere 1 + 1 teglie da 40 x 60 cm.

La profondità esterna di 60 cm rende il modello adatto all’appoggio su piani di lavoro compatibili con dimensioni e peso del forno.

La potenza è di 12 kW e la temperatura di esercizio è 50–450 °C. Il piano refrattario sostiene la cottura della base della pizza. Le dimensioni esterne sono 130,5x60x74,5 cm (LxPxH).

Caratteristiche

• Forno a due camere
• Per la cottura di 3 + 3 pizze da 35 cm
• Può contenere 1 + 1 teglie da 40 x 60 cm
• Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
• Profondità 60 cm, adatto per appoggio su piani di lavoro
• Piano di cottura in pietra refrattaria
• Isolamento in lana di roccia evaporata
• Resistenze corazzate
• Illuminazione interna
• A richiesta anche nella versione digitale
• Su richiesta trasformatore 12V e portalampada

DATI TECNICI