Forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 464 G S
Il forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 464 G S della linea Millennial Smart permette di lavorare con 4 teglie 600×400 mm. I comandi elettromeccanici consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.
Il formato delle teglie è adatto alle lavorazioni di panetteria e pasticceria. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.
Caratteristiche principali
- Capacità: 4 teglie 600×400 mm
- Comandi: Elettromeccanico
Dati tecnici
| Capacità | 4 teglie 600×400 mm |
|---|---|
| Passo guide | 80 mm |
| Dimensioni (LPH) | L850xP1041xH801 mm |
| Peso | 102 kg |
| Potenza elettrica | 0,3 kW |
| Portata termica | 9,3 kW |
| Tensione | AC 220/230 V |
| Frequenza | 50 (60 on demand) Hz |
| Temperatura | 100 ÷ 260 °C |








