Eka Millennial Touch Screen MKF 1064 G TS – Forno a gas combinato convezione/vapore – 10 teglie 600×400 mm

Forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 1064 G TS

Il forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 1064 G TS della linea Millennial Touch Screen permette di lavorare con 10 teglie 600×400 mm. I comandi touch screen consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.

Il formato delle teglie è adatto alle lavorazioni di panetteria e pasticceria. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.

Caratteristiche principali

• Capacità: 10 teglie 600×400 mm
• Comandi: Touch Screen
• Sistema Airflowlogic per la distribuzione dell’aria nella camera di cottura
• Sistema Humilogic per la gestione dell’umidificazione

Dati tecnici