Forno elettrico per pizza Prismafood Genius 9 Digitale | 9 pizze Ø35 cm

Il Prismafood Genius 9 Digitale è un forno elettrico professionale a 1 camera per 9 pizze Ø35 cm.

La configurazione proposta è digitale, senza ventilazione, con camera in acciaio inox alta 18 cm. La serie Genius è progettata per pizza, pane e preparazioni gastronomiche. Le resistenze integrate nella pietra refrattaria e la regolazione separata di cielo e platea permettono di gestire il calore in funzione del prodotto. Il pannello digitale consente di impostare i parametri di cottura e l’illuminazione con trasformatore a 12 V aiuta a osservare la camera. La ventilazione e la vaporiera appartengono a configurazioni aggiuntive e non sono comprese nel prezzo di questa scheda.

La potenza complessiva è di 17,6 kW e la temperatura di esercizio è 50 – 430 °C. Le dimensioni esterne sono 152,0 x 147,0 x 38,0 cm (L x P x A). Made in Italy e disponibile in pronta consegna.

Caratteristiche principali

• Versione digitale senza ventilazione
• Camera in acciaio inox alta 18 cm
• Resistenze integrate nella pietra refrattaria
• Regolazione separata di cielo e platea
• Trasformatore e illuminazione a 12 V
• Per pizza, pane e gastronomia

Dati tecnici