Forno elettrico per pizza Prismafood Maior LE Trays 99 | 2 camere | 9 + 9 pizze Ø35 cm

Il Prismafood Maior LE Trays 99 è un forno elettrico professionale a 2 camere per 9 + 9 pizze Ø35 cm.

La versione Trays ha una camera più ampia e alta 17,5 cm, progettata per utilizzare teglie standard 40 x 60 cm. È adatta al lavoro con pizza in teglia e alla cottura diretta della pizza sul piano refrattario. La camera è in alluminato e due termostati per camera regolano separatamente cielo e platea. La finestra di ispezione e l’illuminazione LED a 12 V facilitano il controllo della cottura. L’isolamento in lana di roccia, le resistenze corazzate e la manopola per lo scarico dei fumi completano il forno.

La potenza complessiva è di 30,6 kW e la temperatura di esercizio è 50 – 450 °C. Le dimensioni esterne sono 161,0 x 134,0 x 72,0 cm (L x P x A). Made in Italy e disponibile in pronta consegna.

Caratteristiche principali

• Camera in alluminato alta 17,5 cm
• Camera ottimizzata per teglie 40 x 60 cm
• Regolazione separata di cielo e platea
• Piano in pietra refrattaria
• Illuminazione LED a 12 V
• Manopola per scarico fumi
• 8 teglie 40 x 60 cm complessive

Dati tecnici