Il Prismafood Tunnel C50 è un forno elettrico a 1 camera per 43 pizze/ora Ø32 cm.
Il nastro trasportatore in acciaio inox e la camera ventilata consentono la cottura a convezione con un flusso continuo di prodotto. La velocità del nastro e la temperatura si impostano dal pannello di controllo per adattare il ciclo alla preparazione.
La porta di ispezione permette di controllare la cottura; l’accesso alla camera facilita la pulizia. La produttività indicata è un valore di riferimento del catalogo 2026 per pizze Ø32 cm e varia con ricetta, formato e tempo di cottura.
Dati tecnici
| Temperatura d’esercizio °C | 0 – 350 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Potenza KW | BTU/hr | Kcal/h | 14,2 | 48500 | 12200 |
| Assorbimento monofase (Amp x fase) | 61,7 |
| Assorbimento trifase (Amp x fase) | 20,6 |
| Potenza resistenza cielo (W) | 2800×2 |
| Potenza resistenza platea (W) | 4100×2 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 190x122x51,5 |
| Dimensioni esterne con supporto (cm L x P x A) | 190x122x105 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 50x75x10 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 203,5×143,5×76 |
| Peso netto (Kg) | 255 |
| Peso lordo (Kg) | 318 |
| Camere | 1 |
| Produttività pizze Ø32 cm (pizze/ora) | 43 |
Il nastro trasportatore e la camera ventilata consentono di organizzare un flusso di cottura continuo. Il pannello permette di impostare velocità del nastro e temperature in base al prodotto. La produttività effettiva dipende dal formato e dai tempi della ricetta.
Scheda tecnica ufficiale
Scarica il catalogo tecnico Prismafood 2026 – pagina PDF 96
Il documento contiene più modelli della serie. Consulta i dati del modello Tunnel C50.
Accessori originali compatibili
Gli accessori seguenti sono opzionali e si acquistano separatamente. Apri la scheda per vedere immagine, prezzo e dettagli.
Il supporto SC per uno o due forni è già incluso secondo il listino Prismafood. Il supporto SBC indicato è destinato alla configurazione con tre forni sovrapposti.
- Produttività di riferimento del catalogo 2026: 43 pizze/ora Ø32 cm. Il risultato varia con preparazione e tempo di cottura.
- Ti garantisce qualità e quantità per migliorare i tuoi prodotti e il tuo lavoro
- Camera ventilata per cotture sempre uniformi
- Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
- Porta per ispezione cottura
- Basamento in acciaio inox
- Maggiore produttività grazie al nastro trasportatore e alla cottura a convezione
- Facilmente controllabile tramite touch panel
- La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi
- Nastro trasportatore in acciaio inox
- Accesso agevole per un’accurata pulizia dell’interno






