Unox SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN – Forno a Cottura Accelerata con Microonde 30×30 – Touch Screen 9,5″ – 3,6 kW

Forno a Cottura Accelerata

UNOX SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN – 1 Teglia 300×300 – Touch Screen

Il UNOX SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN è un forno professionale a cottura accelerata che combina microonde e aria calda ad alta velocità per garantire rapidità e uniformità nella preparazione di snack, prodotti da forno e alimenti lievitati.

Compatto (profondità 60 cm) e completamente Plug & Play, non richiede cappa, scarichi o installazioni complesse: è pronto all’uso appena estratto dalla confezione.

 Tecnologia High Speed UNOX

Il sistema combina:

• SPEED.Plus → microonde distribuite uniformemente nella camera

• Flussi di aria calda ad alta velocità

• Catalizzatori integrati per ridurre odori, rumore ed emissioni

Risultato: tempi di cottura drasticamente ridotti rispetto ai forni tradizionali.

 Unox Intelligent Performance

• ADAPTIVE.Cooking™ → regola automaticamente i parametri di cottura

• SMART.Preheating → preriscaldamento automatico intelligente

• SMART.Energy → modalità stand-by automatica per risparmio energetico

 Programmazione Avanzata

• 384 programmi SPEED

• 10 programmi preferiti

• Fino a 9 step di cottura manuale

• Funzione CLICK&COOK

• Libreria automatica SPEEDUNOX

• Connessione Wi-Fi integrata

• Download/upload dati HACCP via Wi-Fi / USB

• Compatibile con Data Driven Cooking App

 Dimensioni e Peso

• Larghezza: 424 mm

• Profondità: 719 mm

• Altezza: 616 mm

• Peso netto: 50 kg

Camera di cottura: 30×30 cm
Apertura porta con ingombro 17 cm.

🔌 Alimentazione Elettrica

• Voltaggio: 220–240 V

• Fase: 1PH + PE

• Potenza totale: 3,6 kW

• Corrente massima: 16 A

• Interruttore richiesto: 15,5 A

• Cavo: 3G x 1,5 mm²

• Spina: Schuko inclusa

 Caratteristiche Tecniche

• Camera in acciaio inox AISI 304

• Supporti teglia integrati

• Sistema raccolta briciole

• Isolamento minerale ad alta efficienza

• Interruttori di sicurezza porta

• Installazione PLUG&PLAY

• Procedura di pulizia guidata

• Accessorio QUICK.Rinse compatibile

 Ideale per

• Bar

• QSR

• Fast food

• Corner bakery

• Stazioni di servizio

• Hotel

• Food retail

Perfetto per chi necessita di velocità, silenziosità e assenza di odori in ambienti aperti al pubblico.