Temperatrice a inseminazione ICB Betatemper | 2,5 kg | L40xP41xH35 cm

ICB Betatemper: temperatrice compatta a inseminazione

Betatemper permette di temperare piccole quantità di cioccolato con il metodo dell’inseminazione. Dopo lo scioglimento e l’aggiunta delle gocce di cioccolato, il raffreddamento a ventole porta il prodotto alla temperatura di tempera.

Per laboratori e piccole produzioni

Le dimensioni ridotte e la struttura in acciaio inox rendono Betatemper adatta a pasticcerie, gelaterie e cioccolaterie che iniziano a lavorare il cioccolato o che necessitano di una macchina dedicata ai piccoli lotti.

Dati tecnici

• Codice produttore: 14.1.BT
• Capacità: 2,5 kg
• Raffreddamento: ad aria
• Alimentazione: 220 V
• Potenza: 0,5 kW
• Dimensioni: L40xP41xH35 cm
• Peso: 19 kg