Temperatrice per produzioni continuative

La ICB Chocotemper 12 è una temperatrice con vasca da 12 kg pensata per laboratori di pasticceria e cioccolateria che richiedono precisione, continuità e ripetibilità del risultato.

Tecnologia e facilità di utilizzo

I due motori indipendenti comandano separatamente coclea e agitatore, migliorando l’affidabilità della macchina. La coclea in acciaio inox è removibile di serie per agevolare la pulizia e consentire cambi rapidi del cioccolato lavorato.

• Touch screen con dosaggi automatici
• Modalità notturna per mantenere il cioccolato sciolto riducendo i consumi
• Rotazione inversa della coclea per pulizia e svuotamento del beccuccio
• Controllo del flusso tramite pedale
• Struttura robusta in acciaio inox
• Predisposizione Industria 4.0 Ready disponibile su richiesta

Dati tecnici

• Capacità vasca: 12 kg
• Alimentazione: 220 V
• Potenza: 2,5 kW
• Peso: 150 kg
• Dimensioni: L58xP89xH152 cm

Può essere equipaggiata con tavola vibrante riscaldata e nastro ricopritore ICBelt, completo di vibrazione, soffiatore e tagliacode.