Griglia a gas a pietra lavica da banco | Berto’s G6PL60B | L600xP600xH290 mm | 8 kW

La griglia a pietra lavica Berto’s G6PL60B Plus 600 è destinata alla preparazione di carne, pesce e verdure alla griglia. La versione da banco permette di collocare la postazione su una base idonea, accanto alle altre attrezzature di cottura.

Il calore dei bruciatori viene distribuito attraverso la pietra lavica contenuta nel braciere. La griglia sostiene gli alimenti sopra la zona riscaldata e può essere rimossa per le operazioni di pulizia, rendendo accessibile la parte sottostante.

Il sistema di riscaldamento è dotato di fiamma pilota e sicurezza a termocoppia. La potenza si regola tramite il comando a funzionamento continuo; l’accensione piezoelettrica permette di avviare la postazione dal frontale.

La raccolta dei grassi agevola la gestione dei residui prodotti durante la cottura. Il piano in inox AISI 304 si presta alla pulizia della postazione dopo il servizio. La larghezza di 600 mm offre una superficie dedicata alla grigliatura all’interno della linea compatta Plus 600, mantenendo una profondità di 600 mm.

Caratteristiche principali

• Griglia inox con profilo a V.
• Pietra lavica inclusa.
• Superficie di cottura: 520×420 mm.