Piastra di cottura professionale elettrica – metà liscia / metà rigata
Piastra di cottura professionale con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, progettata per garantire massima resistenza, igiene e durata nel tempo.
Le resistenze in acciaio Incoloy, posizionate sotto la piastra, assicurano una distribuzione uniforme del calore e prestazioni elevate anche in condizioni di utilizzo intensivo.
Dotata di:
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Controllo termostatico della temperatura
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Termostato di sicurezza a riarmo manuale
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Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C
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Spia di linea
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Spia di raggiungimento temperatura
La piastra di cottura è realizzata in acciaio satinato, con configurazione metà liscia e metà rigata, ideale per una preparazione versatile di carne, pesce e verdure. Il paraspruzzi perimetrale a filo garantisce maggiore pulizia e sicurezza durante l’utilizzo.
L’apparecchiatura è dotata di due zone di cottura indipendenti, con comandi separati per una regolazione ottimale e personalizzata della temperatura.
La superficie di cottura è leggermente inclinata per facilitare il deflusso dei liquidi verso il foro di scarico di grandi dimensioni, collegato a un convogliatore con contenitore estraibile a tenuta di liquidi, per una pulizia semplice ed efficace.
Specifiche Tecniche
Dati tecnici
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Potenza elettrica totale: 8 kW
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Alimentazione: 380–415 V ~ 3N
Dimensioni
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Larghezza: 600 mm
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Profondità: 600 mm
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Altezza: 290 mm
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Peso: 42 kg
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Volume: 0,10 m³
Dati imballo
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Larghezza imballo: 710 mm
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Profondità imballo: 680 mm
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Altezza imballo: 680 mm
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Peso imballo: 55 kg
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Volume imballo: 0,33 m³









