Fry top elettrico con piastra mista da banco | Berto’s E7FM8BP-2 | L800xP714xH290 mm | 9,6 kW

Il Berto’s E7FM8BP-2 è un fry top elettrico con piastra mista da banco da 9,6 kW, pensato per la cottura a contatto di carne, pesce, verdure e altre preparazioni. La piastra metà liscia e metà rigata in acciaio satinato offre una superficie di lavoro larga e accessibile, integrabile nella linea modulare Macros 700.

Le resistenze Incoloy sono collocate sotto la piastra. Le due zone con comandi separati permettono di impostare temperature differenti da 50 a 270 °C, adattando il lavoro agli alimenti e ai ritmi del servizio. Sono presenti spie di linea e temperatura e un termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Il piano di lavoro inox AISI 304 e il paraspruzzi aiutano a contenere i residui. La superficie leggermente inclinata convoglia grassi e liquidi verso lo scarico e il contenitore di raccolta, semplificando la pulizia a fine servizio. Ingombro L800xP714xH290 mm. Produzione Made in Italy.