Brasiera a gas 80 litri con ribaltamento motorizzato | Berto’s G9BR8/I+RM | L800xP900xH900 mm | 20 kW

La Berto’s G9BR8/I+RM è una brasiera a gas 80 litri con ribaltamento motorizzato con potenza di 20 kW. La vasca da 80 litri è indicata per brasare, rosolare e cuocere preparazioni in quantità. Il ribaltamento motorizzato agevola lo svuotamento a fine cottura e l’accesso alla vasca durante la pulizia, riducendo le operazioni manuali richieste all’operatore.

La struttura è interamente in acciaio inox con finitura esterna Scotch Brite. Le pareti della vasca sono in AISI 304 da 2 mm, con angoli arrotondati e finitura a microsfere ceramiche; il fondo radiante in acciaio da 10 mm favorisce la distribuzione del calore. Il coperchio è montato su una cerniera autobilanciata e il rubinetto sul piano consente il carico dell’acqua.

Il riscaldamento a gas utilizza bruciatori inox a più rami, con fiamma pilota protetta e sicurezza a termocoppia. La temperatura è regolabile da 100 a 300 °C. Ingombro L800xP900xH900 mm, linea Maxima 900, Made in Italy.