Il Prismafood Tunnel C80 Gas è un forno a gas a 1 camera per 120 pizze/ora Ø32 cm.
Il nastro trasportatore in acciaio inox e la camera ventilata consentono la cottura a convezione con un flusso continuo di prodotto. La velocità del nastro e la temperatura si impostano dal pannello di controllo per adattare il ciclo alla preparazione.
La porta di ispezione permette di controllare la cottura; l’accesso alla camera facilita la pulizia. La produttività indicata è un valore di riferimento del catalogo 2026 per pizze Ø32 cm e varia con ricetta, formato e tempo di cottura.
Il nastro trasportatore e la camera ventilata permettono di lavorare con un flusso continuo. La temperatura raggiunge 0–350 °C; la produttività dipende dal formato, dalla ricetta e dal tempo di cottura. Le dimensioni esterne sono 237x158x61,5 cm (LxPxH).
Caratteristiche
- Produttività di riferimento: 120 pizze/ora Ø32 cm. Il risultato varia con il prodotto e il tempo di cottura.
- Ti garantisce qualità e quantità per migliorare i tuoi prodotti e il tuo lavoro
- Camera ventilata per cotture sempre uniformi
- La sua alimentazione a Gas consente di calibrare la temperatura di esercizio che può raggiungere rapidamente i 350°C
- Porta per ispezione cottura
- Basamento in acciaio inox
Dati tecnici
| Temperatura d’esercizio °C | 0 – 350 |
| Alimentazione (volt) | 230 |
| Potenza KW | BTU/hr | Kcal/h | 22,6 | 77000 | 19400 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 80x110x10 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 237x158x61,5 |
| Dimensioni esterne con supporto (cm L x P x A) | 237x158x115 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 251,5x183x91,5 |
| Peso netto (Kg) | 421 |
| Peso lordo (Kg) | 561 |
| Camere | 1 |
| Produttività pizze Ø32 cm (pizze/ora) | 120 |
Scheda tecnica ufficiale
Scarica la scheda tecnica di Tunnel C80 Gas dal catalogo ufficiale Prismafood 2026 (pagina PDF 97).
La pagina comprende più modelli: consulta la colonna TUNNEL C80 GAS.
Accessori originali compatibili
Gli accessori seguenti sono opzionali e si acquistano separatamente. Apri la scheda per vedere immagine, prezzo e dettagli.
Il supporto SC per uno o due forni è già incluso secondo il listino Prismafood. Il supporto SBC indicato è destinato alla configurazione con tre forni sovrapposti.
- Cuoce fino a 206 pizze per ora
- Ti garantisce qualità e quantità per migliorare i tuoi prodotti e il tuo lavoro
- Camera ventilata per cotture sempre uniformi
- La sua alimentazione a Gas consente di calibrare la temperatura di esercizio che può raggiungere rapidamente i 350°C
- Porta per ispezione cottura
- Basamento in acciaio inox
- Maggiore produttività grazie al nastro trasportatore e alla cottura a convezione
- Facilmente controllabile tramite touch panel
- La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi
- Nastro trasportatore in acciaio inox
- Accesso agevole per un’accurata pulizia dell’interno
- Il forno è dotato di ogni dispositivo necessario per operare con la massima sicurezza







