Il Prismafood Trays 44 Glass è un forno elettrico a 2 camere per 4 + 4 pizze Ø40 cm. La camera consente anche l’impiego di 2+2 teglie 40x60cm.
Capacità alternativa: 2 + 2 teglie 40 × 60 cm. L’impiego delle teglie consente di affiancare alla pizza tonda le preparazioni in teglia, utilizzando il formato previsto per questo modello.
La regolazione separata di cielo e platea permette di adattare le temperature alla preparazione. Il forno dispone di piano in pietra refrattaria, isolamento in lana di roccia e illuminazione interna.
La porta con vetro di ampie dimensioni consente di controllare la cottura senza aprire la camera.
La potenza è di 13,8 kW e la temperatura di esercizio è 50–450 °C. Il piano refrattario sostiene la cottura della base della pizza. La porta vetrata permette di controllare la cottura. Le dimensioni esterne sono 110x108x74,5 cm (LxPxH).
Caratteristiche
- Forno a due camere
- Per la cottura di 4 + 4 pizze da 40 cm
- Consente l’inserimento di 2 + 2 teglie da 40 x 60 cm
- Porta con vetro di ampie dimensioni per consentire la massima visibilità interna
- Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
- Piano di cottura in pietra refrattaria
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- A richiesta disponibile anche nella versione digitale
- A richiesta trasformatore 12V e portalampada
DATI TECNICI
| Temperatura d’esercizio °C | 50 – 450 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Camere | 2 |
| Potenza (KW) | 13,8 |
| Assorbimento monofase (Amp x fase) | 60 |
| Assorbimento trifase (Amp x fase) | 20 |
| Potenza resistenza cielo (W) | 1150×6 |
| Potenza resistenza platea (W) | 1150×6 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 110 x 108 x 74,5 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 82 x 84 x 17,5 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 115 x 115 x 90 |
| Peso netto (Kg) | 172 |
| Peso lordo (Kg) | 189 |
Scheda tecnica ufficiale
Scarica la scheda tecnica di Trays 44 Glass dal catalogo ufficiale Prismafood 2026 (pagina PDF 56).
La pagina comprende più modelli: consulta la colonna TRAYS 44 GLASS.
Accessori originali compatibili
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