Il Prismafood Plus XL 44 è un forno elettrico a 2 camere per 4 + 4 pizze Ø35 cm.
Il calore è distribuito da tre resistenze corazzate nella platea e tre nel cielo, con regolazione separata delle temperature. Il piano in pietra refrattaria e l’isolamento in lana di roccia completano il sistema di cottura.
Il vetro della porta è estraibile per facilitarne la pulizia. L’illuminazione interna permette di seguire la cottura durante il servizio.
La potenza è di 12 kW e la temperatura di esercizio è 50–450 °C. Il piano refrattario sostiene la cottura della base della pizza. Le dimensioni esterne sono 100x96x74,5 cm (LxPxH).
Caratteristiche
- Forno a due camere
- Per la cottura di 4 + 4 pizze da 35 cm
- Sono impiegate tre resistenze corrazzate nella platea e tre nel cielo
- Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
- Facile da pulire grazie al vetro-porta estraibile
- Piano di cottura in pietra refrattaria
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- A richiesta disponibile anche nella versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
DATI TECNICI
| Temperatura d’esercizio °C | 50 – 450 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Camere | 2 |
| Potenza (KW) | 12 |
| Assorbimento monofase (Amp x fase) | 52,2 |
| Assorbimento trifase (Amp x fase) | 17,4 |
| Potenza resistenza cielo (W) | 1000×6 |
| Potenza resistenza platea (W) | 1000×6 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 100 x 96 x 74,5 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 72 x 72 x 14 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 102 x 102 x 90 |
| Peso netto (Kg) | 162 |
| Peso lordo (Kg) | 176 |
Scheda tecnica ufficiale
Scarica la scheda tecnica di Plus XL 44 dal catalogo ufficiale Prismafood 2026 (pagina PDF 40).
La pagina comprende più modelli: consulta la colonna PLUS XL 44.
Accessori originali compatibili
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