Il Prismafood Plus XL 4 è un forno elettrico a 1 camera per 4 pizze Ø35 cm.
Il calore è distribuito da tre resistenze corazzate nella platea e tre nel cielo, con regolazione separata delle temperature. Il piano in pietra refrattaria e l’isolamento in lana di roccia completano il sistema di cottura.
Il vetro della porta è estraibile per facilitarne la pulizia. L’illuminazione interna permette di seguire la cottura durante il servizio.
La potenza è di 6 kW e la temperatura di esercizio è 50–450 °C. Il piano refrattario sostiene la cottura della base della pizza. Le dimensioni esterne sono 100x96x41,5 cm (LxPxH).
Caratteristiche
- Forno a una camera
- Per la cottura di 4 pizze da 35 cm
- Sono impiegate tre resistenze corrazzate nella platea e tre nel cielo
- Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
- Facile da pulire grazie al vetro-porta estraibile
- Piano di cottura in pietra refrattaria
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- A richiesta disponibile anche nella versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
DATI TECNICI
| Temperatura d’esercizio °C | 50 – 450 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Camere | 1 |
| Potenza (KW) | 6 |
| Assorbimento monofase (Amp x fase) | 26,1 |
| Assorbimento trifase (Amp x fase) | 8,7 |
| Potenza resistenza cielo (W) | 1000×3 |
| Potenza resistenza platea (W) | 1000×3 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 100 x 96 x 41,5 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 72 x 72 x 14 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 102 x 102 x 57 |
| Peso netto (Kg) | 85 |
| Peso lordo (Kg) | 98 |
Scheda tecnica ufficiale
Scarica la scheda tecnica di Plus XL 4 dal catalogo ufficiale Prismafood 2026 (pagina PDF 40).
La pagina comprende più modelli: consulta la colonna PLUS XL 4.
Accessori originali compatibili
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