Il Prismafood Maior 9 è un forno elettrico a 1 camera per 9 pizze Ø35 cm.
La camera di cottura in acciaio inox e le resistenze integrate nella pietra refrattaria caratterizzano la serie Maior. La regolazione separata delle temperature permette di adattare il calore di cielo e platea alla preparazione.
L’illuminazione interna facilita il controllo della cottura; la manopola dedicata consente di regolare lo scarico dei fumi. L’isolamento in lana di roccia e le resistenze corazzate completano la dotazione.
La potenza è di 14,4 kW e la temperatura di esercizio è 50–450 °C. Il piano refrattario sostiene la cottura della base della pizza. Le dimensioni esterne sono 146x136x40 cm (LxPxH).
Caratteristiche
- Forno a una camera
- Per la cottura di 9 pizze da 35 cm
- Camera di cottura in acciaio inox
- Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio
- Piano di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze interne alla pietra refrattaria
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna a LED 12 volt
- Resistenze corazzate
- Dotato di manopola per scarico fumi
Dati tecnici
| Temperatura d’esercizio °C | 50 – 450 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Camere | 1 |
| Potenza (KW) | 14,4 |
| Assorbimento monofase (Amp x fase) | 62,5 |
| Assorbimento trifase (Amp x fase) | 21 |
| Potenza resistenza cielo (W) | 800×9 |
| Potenza resistenza platea (W) | 800×9 |
| Dimensioni esterne (cm L x P x A) | 146x136x40 |
| Dimensioni interne (cm L x P x A) | 108x108x16 |
| Dimensioni imballo (cm L x P x A) | 158x142x54 |
| Peso netto (Kg) | 183 |
| Peso lordo (Kg) | 212 |
Accessori originali compatibili
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