Forno elettrico per pizza Mec – Mod. ML4-TRIF – 6 kw – 4 x ø35 cm

La linea di forni pizza professionali Mec ML è ideale per chi cerca un forno performante, robusto e allo stesso tempo semplice da usare.

La struttura è realizzata in lamiera verniciata, i frontali invece sono in acciaio inox.
Le camere di cottura sono progettate per pizze di 35 cm di diametro.
L’isolamento delle camere è garantito dall’utilizzo di lana di roccia evaporata ad alta densità, il piano di cottura è realizzato in pietra refrattaria ad uso alimentare e l’illuminazione interna avviene tramite lampada alogena.
La temperatura di cielo e platea è gestibile separatamente da 2 termostati elettromeccanici, la potenza è garantita da una serie di 3 resistenze per termostato alimentate da teleruttori.

I forni della linea ML sono progettati per rispondere a tutti i requisiti di sicurezza e igiene imposti dalle normative nazionali ed internazionali. Sono dotati di certificazione CE.

• Versione in acciaio
• Luce interna
• Pirometro per ogni camera di cottura
• Superficie di cottura in refrattario certificato per alimenti
• Luce interna con lampada alogena
• 3+3 resistenze per ogni camera
• 2 termostati tripolari per ogni camera

DETTAGLI TECNICI

• Alimentazione: 400 V
• Trifase
• Camere di cottura: 1
• Temp di lavoro: 500° C
• Potenza: 6 kw
• Peso: 115 kg
• Dimensioni esterne: 1010 x 850 x 420 mm
• Dimensioni camera: 720 x 720 x 140 mm