Forno Elettrico a Convezione MEC – Mod. PE 46 DUR2V.1B – 2 Velocità – 4 Teglie 60×40 cm – GN 1/1 – Digitale – Vapore Diretto – Power

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER PASTICCERIA AD ALTO RENDIMENTO

Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna, guarnizione porta a pressione tipo professionale, guide portateglie GN a richiesta, motore e ventola maggiorati, resistenza potenziata, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria, inversione automatica ventola.

Il forno a convezione Mec Power digitale – 4 teglie 60×40 cm è ideale per il settore pasticceria e panificazione in particolare per chi cerca un forno prestante, semplice e compatto.

Schermo LCD 2.4”, motore a 2 velocità con inversione di marcia della ventola,
motore potenziato, memoria per 100 programmi con 4 fasi di cottura, programmi cottura a 6 velocità, lievitazione, regolazione digitale umidità, selettore digitale vapore, fase automatica pre-ri
scaldamento, illuminazione alogena, connessioni: usb 2.0, wi-fi, Mec-cloud.

Caratteristiche principali:

• Comandi digitali
• 99 programmi
• 4 fasi di cottura
• 2 motori con inverter
• Regolazione umidità
• Capacità di carico: 4 teglie x 600 x 400 mm
• Misure esterne: 800x770x577 mm
• Spazio tra le teglie: 80 mm
• Temperatura: 30 – 260°C
• Voltaggio: 230/400 V
• Potenza 6,7 kW
• Peso: 58 Kg