Forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 464 S
Il forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 464 S della linea Millennial Smart permette di lavorare con 4 teglie 600×400 mm. I comandi elettromeccanici consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.
Il formato delle teglie è adatto alle lavorazioni di panetteria e pasticceria. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.
Caratteristiche principali
- Capacità: 4 teglie 600×400 mm
- Comandi: Elettromeccanico
Dati tecnici
| Capacità | 4 teglie 600×400 mm |
|---|---|
| Passo guide | 80 mm |
| Dimensioni (LPH) | L850xP1044xH700 mm |
| Peso | 92,4 kg |
| Potenza elettrica | 7,8 kW |
| Tensione | AC 380/400 3N V |
| Frequenza | 50 (60 on demand) Hz |
| Temperatura | 100 ÷ 270 °C |









