CHITARRA TAGLIERINA SINGOLA + 3 TELAI (37,5 – 30 – 22,5 mm)

CHITARRA, taglierina per pasticceria, è formata da una solida base in alluminio e telai in acciaio inox che permettono di tagliare cremini al cioccolato, la sfoglia di pasta, ganache, semifreddi e prodotti di pasticceria con impasto morbido.

Chitarra è disponibile in 3 diverse versione: mini, singola e doppia.

La chitarra piccola e la chitarra singola permettono di tagliare cremini al cioccolato in una direzione ( il prodotto andrà successivamente girato per ottenere quadrati e rettangoli). La chitarra doppia consente di tagliare il prodotto in due direzioni, ottenendo immediatamente rettangoli e quadrati perfetti.

Le chitarre sono fornite con un pratico gira torte in acciaio inox e un kit per sostituire i fili.

La chitarra mini viene fornita con due telai aventi distanza tra i fili di 22,5 mm, 30 mm e 37,5.

La chitarra non è indicata per prodotti surgelati o con impasto duro.

• Base di taglio: 36×36 cm
• Codice base per chitarra singola: 13.BASE.CHIT
• Codice chitarra singola con tre telai (37,5 – 30 – 22,5 mm): 13.BASE.TELAI