Unox Bakerlux SHOP.Pro™ LED XEFR-03EU-ELDV Elena – Forno a Convezione Elettrico 3 Teglie 600×400 con Umidità – Digitale Programmabile

Forno a Convezione con Umidità UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-03EU-ELDV

3 Teglie 600×400 – Digitale

Il UNOX XEFR-03EU-ELDV è un forno professionale a convezione elettrico con sistema di umidità integrato, ideale per la cottura di prodotti da prima colazione, snack e preparazioni di pasticceria e panetteria surgelata.

Facile da usare, dispone di pannello LED con display a 7 segmenti e permette la memorizzazione di 99 programmi con 3 step di cottura più preriscaldamento.

 Caratteristiche principali

• ✅ Capacità 3 teglie 600×400

• ✅ Umidità con regolazione a step del 20%

• ✅ 2 velocità di ventilazione programmabili

• ✅ 99 programmi memorizzabili (12 ad accesso rapido)

• ✅ Temperatura: 30°C – 260°C

• ✅ Camera in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati

• ✅ Illuminazione LED integrata

• ✅ Doppio vetro

• ✅ Apertura manuale a ribalta

 Tecnologie UNOX Intensive Cooking

• DRY.Plus → rimuove rapidamente l’umidità

• STEAM.Plus → crea umidità istantanea

• AIR.Plus → ventole multiple con inversione di marcia e 2 velocità

 Dimensioni e peso

• Larghezza: 800 mm

• Profondità: 811 mm

• Altezza: 425 mm

• Peso netto: 46 kg

• Distanza teglie: 75 mm

🔌 Alimentazione elettrica (STANDARD)

• Voltaggio: 220–240 V

• Fase: 1PH + PE

• Frequenza: 50/60 Hz

• Potenza totale: 3,5 kW

• Corrente massima: 15 A

• Interruttore differenziale richiesto: 16 A

• Cavo consigliato: 3G x 1,5 mm²

• Spina: Schuko

💧 Connessione idrica

• Ingresso acqua: 3/4″ NPT

• Pressione consigliata: 2 Bar

• Durezza massima acqua: ≤ 8° dH

 Efficienza energetica

• Consumo stimato: 6,4 kWh/gg

• Emissioni CO₂: 0 kg/gg

 Ideale per

• Bar

• Caffetterie

• Pasticcerie

• Corner bakery

• Panetteria surgelata

• Produzioni leggere e medie

 Differenza rispetto alla versione ELDP

• ELDV: sistema umidità standard

• ELDP: sistema umidità con pompa (più potente per pane grande)