Maggiore capacità per produzioni professionali

La ICB Chocotemper 24 è progettata per laboratori che lavorano quantità più elevate di cioccolato e necessitano di un processo continuo, controllato e ripetibile. La vasca da 24 kg permette di sostenere produzioni strutturate senza rinunciare alla precisione del dosaggio.

Struttura e sistema di lavoro

La costruzione in acciaio inox assicura solidità e igiene. Coclea e agitatore sono azionati da due motori indipendenti, una soluzione che riduce le sollecitazioni e migliora l’affidabilità nel tempo. La coclea removibile facilita la pulizia completa e il cambio rapido del cioccolato.

• Pannello touch screen per il controllo delle funzioni
• Dosaggi automatici per lavorazioni uniformi
• Modalità notturna per mantenere il prodotto sciolto contenendo i consumi
• Rotazione inversa della coclea per pulizia e svuotamento
• Regolazione del flusso tramite pedale
• Predisposizione Industria 4.0 Ready disponibile su richiesta

Dati tecnici

• Capacità vasca: 24 kg
• Alimentazione: 220 V
• Potenza: 3 kW
• Peso: 150 kg
• Dimensioni: L58xP89xH152 cm

Compatibile con tavola vibrante riscaldata e nastro ricopritore ICBelt per ricoprire praline e prodotti di pasticceria.