La Chitarra singola ICB permette di tagliare rapidamente ganache, cremini, semifreddi, sfoglia e impasti morbidi. La base in alluminio e i telai intercambiabili in acciaio garantiscono precisione e versatilità nel laboratorio.

Caratteristiche e dotazione

• Piano di taglio utile: 36×36 cm.
• Solida base in alluminio.
• Tre telai inclusi: 37,5, 30 e 22,5 mm.
• Compatibile anche con telai da 15 e 7,5 mm.
• Gira torte in acciaio inox incluso.
• Kit per la sostituzione dei fili incluso.

Non indicata per prodotti duri o contenenti frutta secca e granelle.