Spezzatrice formatrice Mecnosud DV20T – 20 divisioni con griglia GRI10

La Mecnosud DV20T riunisce in una macchina le funzioni di spezzatrice idraulica, formatrice per pane e pressa per burro o paste alimentari. Il sistema idraulico progressivo limita la perdita di gas dell’impasto e consente di passare dalla divisione alla formatura senza rimuovere la griglia.

Caratteristiche principali

• Vasca rettangolare a 20 divisioni.
• Risalita automatica dei coltelli.
• Sistema antispruzzo farina e vaschetta dedicata.
• Coperchio testata con rivestimento in Teflon.
• Regolatore di pressione.
• Piatto inox per trasferimento pane e feltro in lana.
• Porta-griglie sulla porta.
• Griglia GRI10 da 10 baguette inclusa.

Dati tecnici

• Capacità impasto: 5-17 kg
• Vasca: 480 × 400 × 130 mm
• Potenza motore: 1,5 kW
• Alimentazione: 400 V trifase, 50-60 Hz
• Dimensioni: 1106 × 800 × 1732 mm
• Peso: 280 kg

Optional ufficiali

Griglie alternative da 6, 7, 9, 10, 12, 14, 18, 20, 40, 50, 54 o 80 porzioni e rivestimento corpo inox.