Montapanna Mussana Boy Microtronic – Capacità 4 Lt

Montapanna Professionale Mussana Boy Microtronic – 4 Litri

Qualità Made in Germany | Igiene certificata | Prestazioni elevate

Il montapanna Mussana Boy Microtronic di Mussana rappresenta uno standard di eccellenza assoluta nella montatura professionale della panna fresca. Progettato e costruito in Germania, è pensato per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori artigianali che richiedono massima qualità, igiene impeccabile e affidabilità continua.

Grazie al sistema di controllo elettronico Microtronic con pulsanti a sfioramento e porzionamento automatico di serie, il montapanna garantisce risultati costanti, riduzione degli sprechi e rapidità di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.

Il cuore tecnologico della macchina è il rullo di miscelazione doppio MUSSANA in acciaio inox V2A, che consente di ottenere un volume di montatura elevatissimo, con panna soffice, stabile e perfettamente omogenea. La produzione oraria fino a 90 litri di panna grezza lo rende ideale anche per utilizzi intensivi.

Il sistema di raffreddamento intensivo, esteso fino al beccuccio di erogazione, mantiene la panna sempre alla temperatura ottimale, preservandone struttura e qualità.

 Sistema di Autopulizia Automatica (AUTOCLEAN)

La pulizia quotidiana è estremamente semplice e veloce.
Non è necessario smontare la macchina: basta sostituire la panna con acqua calda (50–80°C) e detergente specifico, avviare il ciclo di autopulizia automatica, e in pochi minuti il montapanna è completamente pulito e sanificato.

Questo garantisce:

• massima igiene

• risparmio di tempo

• riduzione dei costi di manutenzione

Il sistema è certificato DIN secondo DIN 10507 per l’igiene dei prodotti alimentari (DIN-Geprüft – n. registrazione 6A004/95).

 Caratteristiche Tecniche

• Capacità vasca: 4 litri

• Produzione oraria: fino a 90 litri di panna grezza

• Regolazione: elettronica completa (Microtronic)

• Porzionamento automatico: di serie

• Sistema di pulizia automatica: SÌ

• Predisposizione Bag in Box: SÌ

• Serbatoio estraibile: acciaio inox V2A

• Alimentazione: 230V / 1 / VAC

• Peso: 37 kg

• Dimensioni (L×P×H): 270 × 440 × 470 mm

• Consumi: altissimo risparmio energetico

Perché scegliere Mussana Boy Microtronic

✔ Panna montata perfetta e costante
✔ Igiene certificata DIN
✔ Pulizia automatica rapida
✔ Tecnologia tedesca di altissimo livello
✔ Ideale per uso professionale intensivo