Planetaria FIMAR
Questa planetaria è indicata per impasti e preparazioni di cucina e pasticceria: pasta frolla, biscotti, meringhe, puree, salse e panna montata. Il variatore permette di regolare la velocità in funzione della lavorazione e dell’utensile utilizzato.
Comandi e costruzione
La macchina dispone di comandi digitali. La struttura è rivestita con vernice antigraffio e il carter superiore è in ABS. Vasca, frusta e protezione della vasca sono in acciaio inox AISI 304; uncino e spatola sono in alluminio.
Utilizzo e pulizia
La vasca estraibile e l’innesto rapido degli utensili agevolano il cambio di preparazione e la pulizia. Microinterruttori controllano la posizione della vasca e della sua protezione.
Dati tecnici
| Potenza Kw | 2,2 kW (3 HP) |
|---|---|
| Alimentazione | 400V/3N/50-60Hz |
| Timer | Digitale |
| Dimensioni della vasca (L) | 40 L |
| Velocità (rpm) | min. 30 – max. 120 rpm |
| Dimensioni macchina (l x l x h mm) | 910 x 650 x 1520(h) mm |
| Peso netto (kg) | 250 |
| Peso lordo (Kg) | 260 |
| Dimensioni imballo (l x l x h mm) | 1100 x 800 x 1800(h) mm |
| Volume imballo (m3) | 1.584 |






