IFI SAM80 AIR – VETRINA ORIZZONTALE GELATERIA 18 GUSTI GELATO – COMPLETA DI RIVESTIMENTO – VENTILATA – Temp. -18/-2 °C Dim. Cm. L163,1xP100,3x120h

Name: IFI SAM80 AIR – VETRINA ORIZZONTALE GELATERIA 18 GUSTI GELATO - COMPLETA DI RIVESTIMENTO – VENTILATA – Temp. -18/-2 °C Dim. Cm. L163,1xP100,3x120h - Gelotech
SKU: CT-3793
Price: 12800.00 EUR
Availability: InStock

Cod.: Sam80 Air IFI

Codice Prodotto: CT-3793

Prezzo IVA escl.: 12.800,00 €
Prezzo IVA incl.: 15.616,00 €

Descrizione
Informazioni aggiuntive

VETRINA GELATO IFI SAM 80 AIR 18 GUSTI GELATO (360X165) “COMPLETA DI RIVESTIMENTO”

Allestimento 18 vaschette 5 Lt 360x165x120H oppure 12 vaschette 5 Lt 360x250x80H

Refrigerazione ventilata, sbrinamento rapido differenziato e doppio evaporatore, nel servizio Gelato, garantiscono la massima cura degli alimenti.

L’esclusivo sistema di chiusura posteriore ad alte prestazioni HCS (Hi-Performance Closure System), con l’ausilio di un sensore integrato, riduce al minimo il numero degli sbrinamenti in baseal tempo effettivo di apertura della vetrina e limita l’accesso di aria esterna solo al momento della somministrazione, a vantaggio della qualità di conservazione del gelato, dell’igiene e del risparmio energetico.

Flusso sopraelevato per garantire omogeneità di temperatura in vasca

Doppio evaporatore per una maggiore autonomia di ore di lavoro continuo

Sbrinamento rapido (automatico a gas caldo) differenziato tra evaporatore anteriore ed evaporatore posteriore.

La fine dello sbrinamento è controllata da una sonda dedicata posta sull’evaporatore

Struttura portante inferiore in tubolare d’acciaio verniciato con polveri epossidiche

L’unità condensatrice è posta in un apposito vano su un basamento in metallo scorrevole su guide per una facile estrazione ed è protetta da una griglia in metallo

Scocca monoblocco con spessore minimo di 50 mm, rivestita esternamente in acciaio inox AISI 304 finitura lucida BA e internamente in acciaio inox 2B

Lo sportello sulla griglia consente di accedere al filtro del condensatore per le operazioni di pulizia

Piano lavoro lato operatore schiumato con poliuretano e rivestito in acciaio AISI 304 finitura lucida BA

Pannello comandi elettronico per la gestione dell’impianto refrigerante ed elettrico

La vasca accoglie vaschette su doppia fila da 36×16,5 cm o da 36×25 cm che poggiano su carter longitudinali posteriori ed anteriori e su un tubo di sostegno centrale, con distanziali che bloccano le vaschette

Ripetitore digitale di temperatura all’interno della vetrina a vista del cliente

Vetri bassi dritti

Il pannello estetico frontale e lo zoccolo (inclusi) sono stati progettati per lasciare una fessura per l’espulsione dell’aria, in caso di realizzazione autonoma del pannello occorre prevedere la fessura

Castello vetri autoportante con illuminazione superiore a LED

Collaudo °C/RH +35°/60%

Vetro frontale pirolitico, riscaldato e temperato con apertura dall’alto al basso

Temperatura di esercizio -12°C/-18°C

Fianchi in vetro camera pirolitico, riscaldato e temperato

Norma CE

Dotata di sistema di chiusura ermetica HCS che consente di conservare il gelato dentro la vetrina

Piedini regolabili

Il sistema HCS è composto da: ante scorrevoli in plexiglass, spessore 8 mm, con guarnizioni laterali in PVC a tenuta ermetica, sensori di chiusura e sistema di sbrinamento a tempo RDF (Reduced Defrosting Frequency)

Non sono inclusi: vaschette gelato ed etichette segna gusti

Grazie al sistema HCS lo sbrinamento avviene solamente quando necessario, creando le condizioni per una perfetta conservazione del prodotto e relativo risparmio energetico

Su richiesta disponibile in versione senza unità condensatrice o con unità condensatrice remota

Finiture