Fry top elettrico con piastra liscia Compound da banco | Berto’s E7FL12BP-3/CPD | L1200xP714xH290 mm | 14,4 kW

Il Berto’s E7FL12BP-3/CPD è un fry top elettrico con piastra liscia compound da banco da 14,4 kW, pensato per la cottura a contatto di carne, pesce, verdure e altre preparazioni. La piastra liscia Compound con rivestimento inox AISI 316 offre una superficie di lavoro larga e accessibile, integrabile nella linea modulare Macros 700.

Le resistenze Incoloy sono collocate sotto la piastra. Tre zone con comandi separati e temperatura da 50 a 300 °C permettono di differenziare le lavorazioni; la superficie Compound combina la distribuzione termica dell’acciaio con un rivestimento inox AISI 316 lucido, indicato anche per cotture delicate. Sono presenti spie di linea e temperatura e un termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Il piano di lavoro inox AISI 304 e il paraspruzzi aiutano a contenere i residui. La superficie leggermente inclinata convoglia grassi e liquidi verso lo scarico e il contenitore di raccolta, semplificando la pulizia a fine servizio. Ingombro L1200xP714xH290 mm. Produzione Made in Italy.