Friggitrice elettrica con mobile 1 vasca 18 L | FIMAR SFM18 | L40xP70xH98 cm | 11,5–13,5 kW

La friggitrice elettrica FIMAR SFM18 è montata su mobile per la preparazione di fritti nelle cucine professionali. La vasca singola consente di organizzare una postazione dedicata alla frittura. La struttura, la vasca e il coperchio sono in acciaio inox AISI 304.

Resistenze ribaltabili e reti di protezione in vasca facilitano l’accesso per la pulizia. Lo scarico dell’olio è dotato di rubinetto e bacinella di raccolta inox con filtro e beccuccio. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono in materiale isolante; il termostato di sicurezza dispone di pulsante di ripristino.

Caratteristiche tecniche

• Alimentazione: 230 V o 400 V trifase – 50/60 Hz
• Spina: industriale, secondo l’alimentazione selezionata
• Potenza: 11500 W (230 V) / 13500 W (400 V)
• Capacità vasca: 22 L
• Capacità olio: 18 L
• Capacità cestello: 2,5 Kg
• Produzione indicativa: 30 Kg/h
• Temperatura di lavoro: 50÷195 °C
• Dimensioni macchina: L40xP70xH98 cm
• Peso netto: 40 kg