Friggitrice elettrica 7+7 litri su vano Bflex | Berto’s E9F7+7-4M-BF | L400xP900xH900 mm | 16 kW

La Berto’s E9F7+7-4M-BF è una friggitrice elettrica 7+7 litri su vano bflex con potenza di 16 kW. Le due vasche da 7 litri, con comandi indipendenti, permettono di gestire preparazioni distinte occupando soltanto 40 cm in larghezza. La configurazione su vano si integra nelle linee di cottura Maxima 900 ed è adatta alle postazioni che richiedono capacità separata e controllo delle lavorazioni.

Il piano di lavoro e i pannelli frontali sono in acciaio inox AISI 304. Le vasche stampate hanno angoli arrotondati per limitare i punti di accumulo dello sporco. Le resistenze rotanti in acciaio Incoloy riscaldano direttamente l’olio e si sollevano per facilitare l’accesso all’interno durante la pulizia.

I comandi Bflex consentono la gestione della frittura, con temperatura regolabile fino a 190 °C. Il termostato di sicurezza a riarmo manuale protegge dal surriscaldamento; la bacinella inox raccoglie l’olio scaricato. La potenza totale è 16 kW, con alimentazione 380–415 V trifase secondo la scheda tecnica. Dimensioni L400xP900xH900 mm. Made in Italy.