Friggitrice a gas 8+8 litri da banco | Berto’s GL8+8B | L600xP600xH290 mm | 13,2 kW

La Berto’s GL8+8B è una friggitrice a gas 8+8 litri da banco con potenza di 13,2 kW. Le due vasche da 8 litri sono indipendenti e consentono di separare le fritture, gestendo porzioni e preparazioni diverse nella stessa postazione. Il formato da banco si integra nella linea Plus 600 e sfrutta una larghezza di 60 cm.

Il piano vasca è realizzato in acciaio inox AISI 304. Gli angoli arrotondati e l’ampia zona fredda favoriscono la raccolta dei residui sotto la zona riscaldata, rendendo più agevoli le operazioni di pulizia. I bruciatori tubolari a nido d’ape distribuiscono il calore alle vasche.

La temperatura si regola su otto posizioni, da 110 a 190 °C. L’accensione piezoelettrica ha una protezione in silicone; fiamma pilota protetta, valvola a termocoppia e termostato di sicurezza completano i dispositivi di controllo. Sono previste reti di protezione in vasca. Le dimensioni sono L600xP600xH290 mm, con potenza gas complessiva di 13,2 kW. Made in Italy.