Forno Elettrico a Convezione MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Teglie 60×40 cm – GN 1/1 – Touch – Vapore Diretto

ZENITH TOUCH line

FORNO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO PER PASTICCERIA E PANIFICAZIONE AD ALTO RENDIMENTO

Controllo digitale, motori con inversione di marcia e 2 regolazioni di velocità, 120

programmi di cottura con 6 cicli per ogni programma, regolazione elettronica

iniezione d’acqua, sistema vetro interno per una migliore pulizia, connessione

esterna per la seconda sonda al cuore, programma di lavaggio, luci a led integra

te nella porta.

• Capacità 6 TEGLIE 600×400 – GN 1/1
• Distanza tra i vassoi: 80 mm
• Potenza: 10,5 kW
• Tensione : 400 V 3N~ / 230V 3~ 50Hz
• temperatura: 30 – 280°C
• Peso: 118 kg
• Regolazione manuale dell’iniezione d’acqua
• Temporizzatore meccanico 0-120′
• Luci alogene
• 2 motori con inverter, luce interna con lampade alogene
• Dim: 937 x 821 x 875 mm