Fabbricatore di ghiaccio Brema IMF 80 HC | 85 kg/24 h | cubetto cavo | L73,5xP59,8xH90,7 cm (senza piedini)

Brema IMF 80 HC: 85 kg/24 h con deposito incorporato

Il fabbricatore di ghiaccio Brema IMF 80 HC produce cubetti cavi Ice Finger da 20 g e integra un contenitore con capacità fino a 30 kg. È disponibile con raffreddamento ad aria (A) o ad acqua (W), con refrigerante R290. È indicato per bar con servizio intenso, hotel e ristoranti che cercano una produzione superiore nella gamma a cubetto cavo. Il contenitore da 30 kg consente di organizzare il servizio con una riserva integrata nella macchina.

Cubetto cavo per il servizio delle bevande

Il sistema a palette realizza il caratteristico cubetto cavo della serie IMF. Questo formato offre un’ampia superficie di contatto con la bevanda ed è indicato per raffreddare bibite, succhi e acqua. La scelta della capacità va rapportata al numero di consumazioni e alla concentrazione degli ordini nelle ore di punta.

Struttura e utilizzo quotidiano

La carrozzeria in acciaio inox con finitura Scotch Brite si inserisce negli ambienti di lavoro della ristorazione. Il contenitore integrato mantiene il ghiaccio raccolto vicino al punto di prelievo, evitando la necessità di abbinare un deposito separato. Per mantenere igiene e prestazioni occorre seguire le indicazioni di pulizia del costruttore.

Dati tecnici Brema IMF 80 HC

• Produzione: 85 kg/24 h con aria a +21 °C e acqua a +15 °C.
• Capacità deposito: fino a 30 kg.
• Tipo di ghiaccio: cubetto cavo Ice Finger da 20 g.
• Condensazione: aria o acqua, secondo la variante selezionata. Refrigerante: R290.
• Potenza assorbita: 480 W.
• Dimensioni senza piedini: L73,5xP59,8xH90,7 cm.
• Piedini: 11–15 cm; altezza complessiva: 101,7–105,7 cm.
• Peso netto: 75 kg; peso lordo: 87 kg.

Installazione e scelta della capacità

Prevedere l’allacciamento idrico, lo scarico e lo spazio necessario alla ventilazione. Le misure riportate distinguono il corpo macchina dai piedini: verificare l’altezza complessiva e gli spazi di servizio prima dell’installazione. La produzione giornaliera varia con le temperature dell’acqua e dell’ambiente; la capacità del deposito indica invece la quantità di ghiaccio che può essere raccolta contemporaneamente.