Forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 511 G BM
Il forno a gas combinato convezione/vapore Eka MKF 511 G BM della linea Millennial Black Mask permette di lavorare con 5 teglie GN 1/1. I comandi black mask consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.
Il formato delle teglie aiuta a organizzare la preparazione e la cottura su più livelli. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.
Caratteristiche principali
- Capacità: 5 teglie GN 1/1
- Comandi: Black Mask
Dati tecnici
| Capacità | 5 teglie GN 1/1 |
|---|---|
| Passo guide | 68 mm |
| Dimensioni (LPH) | L730xP849xH801 mm |
| Peso | 89 kg |
| Potenza elettrica | 0,3 kW |
| Portata termica | 9,3 kW |
| Tensione | AC 220/230 V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Temperatura | 30 ÷ 260 °C |










