Eka Millennial Black Mask MKF 511 BM – Forno elettrico combinato convezione/vapore – 5 teglie GN 1/1

Eka Millennial Black Mask MKF 511 BM – Forno elettrico combinato convezione/vapore – 5 teglie GN 1/1

Name: Eka Millennial Black Mask MKF 511 BM – Forno elettrico combinato convezione/vapore – 5 teglie GN 1/1 - Gelotech
SKU: MKF 511 BM EKA
Price: 2891.70 EUR
Availability: InStock

Cod.: CT-669

Codice Prodotto: MKF 511 BM EKA

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Eka MKF 511 BM: forno elettrico combinato convezione/vapore, 5 teglie GN 1/1, comandi black mask.

Comandi: Black Mask
Potenza elettrica: 7,8 kW
Dimensioni: L730xP849xH700 mm

Eka Millennial Black Mask MKF 511 BM – Forno elettrico combinato convezione/vapore – 5 teglie GN 1/1

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Descrizione
Informazioni aggiuntive

Forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 511 BM

Il forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 511 BM della linea Millennial Black Mask permette di lavorare con 5 teglie GN 1/1. I comandi black mask consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.

Il formato delle teglie aiuta a organizzare la preparazione e la cottura su più livelli. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.

Caratteristiche principali

Capacità: 5 teglie GN 1/1
Comandi: Black Mask
Memoria per 100 ricette
Sistema Airflowlogic per la distribuzione dell’aria nella camera di cottura
Sistema Humilogic per la gestione dell’umidificazione
Predisposizione per il lavaggio automatico: verificare gli accessori necessari

Dati tecnici

Capacità	5 teglie GN 1/1
Passo guide	68 mm
Dimensioni (LPH)	L730xP849xH700 mm
Peso	78,4 kg
Potenza elettrica	7,8 kW
Tensione	AC 380/400 3N V
Frequenza	50/60 Hz
Temperatura	30 ÷ 270 °C