Forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 1111 BM
Il forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 1111 BM della linea Millennial Black Mask permette di lavorare con 11 teglie GN 1/1. I comandi black mask consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.
Il formato delle teglie aiuta a organizzare la preparazione e la cottura su più livelli. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.
Caratteristiche principali
- Capacità: 11 teglie GN 1/1
- Comandi: Black Mask
Dati tecnici
| Capacità | 11 teglie GN 1/1 |
|---|---|
| Passo guide | 68 mm |
| Dimensioni (LPH) | L730xP849xH1130 mm |
| Peso | 113,8 kg |
| Potenza elettrica | 15,4 kW |
| Tensione | AC 380/400 3N V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Temperatura | 30 ÷ 270 °C |











