Cutter Fama FL6VV 6 litri con variatore di velocità

Cutter Fama FL6VV con variatore di velocità

Il Fama FL6VV è un cutter professionale da banco della gamma commerciale 6 litri. Il volume effettivo della vasca riportato nel listino è di 5,3 litri, con capienza utile di 3,1 litri. Questa distinzione permette di dimensionare correttamente le preparazioni senza confondere il nome del modello con il carico utilizzabile.

Struttura e lavorazione

La struttura è in acciaio inox AISI 430. Motore e vasca sono affiancati per limitare il trasferimento di calore al prodotto. La vasca inox dispone di manici e fondo termico, mentre i coltelli a lame curve sono in acciaio temprato da coltelleria. Il motore ventilato da 0,35 kW è abbinato al variatore di velocità con controllo di potenza.

Controllo e dotazione

Il coperchio trasparente in Lexan consente di osservare la lavorazione ed è provvisto di un foro per aggiungere ingredienti. Il sistema a doppio microinterruttore sul coperchio e il freno motore fanno parte delle protezioni previste dal produttore. Sono incluse spatola e piastra per l’affilatura delle lame.

La gamma di accessori comprende mozzi con lame dentate, forate, per pesto e per impasti, da scegliere in funzione della preparazione. La macchina è fabbricata in Italia e funziona a 230 V monofase, 50 Hz. Le dimensioni da banco sono 365x305x320 mm; nella tabella sono distinti peso della macchina e misure dell’imballo.

Dati tecnici