Cucina elettrica a infrarossi 4 zone su vano | Berto’s E9P4MP/VTR | L800xP900xH900 mm | 16 kW

La cucina elettrica a infrarossi Berto’s E9P4MP/VTR Maxima 900 dispone di 4 zone di cottura per organizzare più preparazioni in recipiente. La base con vano aperto rende accessibili pentole e utensili, mantenendo una postazione completa all’interno della linea di cottura.

Il piano in vetroceramica ha uno spessore di 6 mm e offre una superficie continua, pratica per le operazioni di pulizia. Piano di lavoro e pannelli frontali sono in inox AISI 304, con struttura interna in acciaio inox.

Le resistenze riscaldano il piano per irraggiamento. Le quattro aree sono identificate da serigrafie, che aiutano a centrare correttamente le pentole sulla superficie. Ogni zona misura 270×270 mm e dispone di una potenza di 4 kW.

Dopo lo spegnimento, una spia segnala il calore residuo fino alla soglia di 60 °C indicata dal costruttore. Questa segnalazione consente all’operatore di riconoscere le zone ancora calde durante il servizio e prima della pulizia, anche quando non stanno più riscaldando.

Caratteristiche principali

• 4 zone di cottura su piano in vetroceramica.
• Potenza totale: 16 kW.
• Alimentazione: 380–415 V 3N, 50/60 Hz.
• Base con vano aperto.