Brasiera a gas 80 L con ribaltamento manuale | Berto’s G9BR8/I | L800xP900xH900 mm | 20 kW

Brasiera a gas 80 L con ribaltamento manuale Berto’s G9BR8/I

Il modello Berto’s G9BR8/I ha dimensioni L800xP900xH900 mm e potenza di 20 kW. Vasca inox da 80 litri, fondo da 10 mm e sollevamento tramite volantino. Regolazione della temperatura da 100 a 300 °C.

Impiego e praticità

La vasca ribaltabile agevola il trasferimento delle preparazioni e rende più accessibile l’interno per la pulizia. Il fondo spesso distribuisce il calore sulla superficie di cottura. La regolazione della temperatura consente di adattare il riscaldamento alle diverse preparazioni.

Caratteristiche costruttive e comandi

Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.Coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304. Vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati. Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano. Volantino per il sollevamento vasca con maniglia rientrante. Riscaldamento uniforme del fondo con bruciatori in acciaio inox a più rami di fiamma, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Comando con valvola termostatica di grande precisione con regolazione della temperatura da 100°C a 300°C. (Versione con ribaltamento manuale tramite volantino)

Specifiche tecniche