Abbattitore di Temperatura 5 Teglie GN 1/1 o 60×40 Temp. +3°C/-40°C – Tecnodom Attila Touch 5T

Abbattitore di temperatura Tecnodom P-ATT05TH Attila Touch – 5 teglie GN 1/1 o 60×40

L’abbattitore di temperatura Tecnodom P-ATT05TH Attila Touch è una macchina professionale progettata per ristoranti, gastronomie, pasticcerie, gelaterie, panifici e laboratori alimentari che necessitano di raffreddare, abbattere e congelare rapidamente gli alimenti in modo sicuro ed efficiente.

Grazie alla capacità di contenere 5 teglie GN 1/1 o 600×400 mm, questo modello offre grande versatilità d’utilizzo ed è ideale sia per la ristorazione sia per la pasticceria. Consente di preservare qualità, gusto, consistenza e proprietà organolettiche degli alimenti, riducendo gli sprechi e migliorando l’organizzazione del lavoro in cucina.

La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e lunga durata nel tempo. Gli angoli interni arrotondati facilitano la pulizia quotidiana, mentre l’isolamento da 60 mm contribuisce a mantenere alte prestazioni termiche durante i cicli di lavoro.

Il pannello touch screen rende l’utilizzo semplice, moderno e intuitivo. Attraverso il display è possibile impostare e controllare i cicli di abbattimento positivo, abbattimento negativo e congelamento rapido, con temperature fino a -40°C. La dotazione con sonda camera e sonda spillone al cuore permette di monitorare con precisione sia la temperatura interna della camera sia quella del prodotto, garantendo risultati sicuri e conformi agli standard professionali.

La refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo all’interno della camera, mentre il gas refrigerante R290 offre efficienza e basso impatto ambientale. L’unità refrigerante con griglia frontale apribile facilita le operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria.

Il Tecnodom P-ATT05TH Attila Touch è una soluzione affidabile e performante per chi desidera un abbattitore professionale compatto, pratico e adatto a un uso intensivo, nel pieno rispetto delle procedure di conservazione alimentare HACCP.

Caratteristiche principali

• Modello: Tecnodom P-ATT05TH Attila Touch
• Capacità: 5 teglie GN 1/1 o 600×400 mm
• Struttura in acciaio inox
• Pannello comandi touch screen
• Refrigerazione ventilata
• Gas refrigerante R290
• Temperatura minima: -40°C
• Cicli per abbattimento positivo, negativo e congelamento rapido
• Sonda camera inclusa
• Sonda spillone al cuore inclusa
• Guide universali in acciaio
• Angoli interni arrotondati
• Isolamento da 60 mm
• Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica
• Sbrinamento a porta aperta
• Conforme alle esigenze professionali HACCP

Dimensioni e peso

• Dimensioni prodotto: 750 × 750 × 890/910 mm
• Dimensioni imballo: 770 × 770 × 1050 mm
• Peso netto: 83 kg
• Peso lordo: 89 kg

Dotazione di serie

L’abbattitore viene fornito completo di sonda camera, sonda spillone al cuore e guide universali in acciaio per l’utilizzo con teglie GN 1/1 e 600×400 mm.