Tuttapiastra a gas con 2 fuochi su vano | Berto’s G7T4P2FM | L800xP714xH900 mm | 17,5 kW

La tuttapiastra Berto’s G7T4P2FM Macros 700 offre una superficie continua per la cottura in pentole e casseruole. Il calore è maggiore nella zona centrale e diminuisce verso i bordi: spostando i recipienti si possono gestire diverse fasi della preparazione durante il servizio.

La piastra in acciaio ad alto spessore è riscaldata da un bruciatore centrale da 7 kW. Sono presenti fiamma pilota, sicurezza a termocoppia e accensione piezoelettrica protetta.

I fuochi aperti affiancano la piastra per ampliare le possibilità di cottura. I bruciatori e le bacinelle sono asportabili, agevolando le operazioni di pulizia; le griglie in ghisa sostengono il pentolame.

La base con vano aperto consente di riporre il pentolame sotto il piano e di recuperarlo durante il lavoro. Questa configurazione è utile per le preparazioni in recipiente che richiedono una postazione dedicata.

Piano e pannelli frontali sono in inox AISI 304. I piedini regolabili agevolano il posizionamento nella linea di cucina.