Tavolo frigo ventilato Amitek AK3104-10TN | 2 cassetti e 2 porte | -2/+8 °C | L179,5xP70xL85 cm

Il tavolo frigo Amitek AK3104-10TN combina un piano di lavoro in acciaio inox con un vano refrigerato organizzato con 2 porte e 2 cassetti. La configurazione -10TN è prevista nel listino Amitek per i banchi GN1/1 positivi. Il banco di riferimento offre una capacità dichiarata di 417 litri e refrigerazione ventilata da -2 a +8 °C.

Organizzazione con cassetti GN1/1

I due cassetti sostituiscono una porta del modello base. Questa disposizione consente di separare gli ingredienti in contenitori Gastronorm e di accedere al contenuto del modulo a cassetti senza aprire il vano a porta. Il set a due cassetti è predisposto per bacinelle GN1/1; il listino indica un’altezza utile di 19 cm. Le bacinelle non sono comprese nella configurazione.

Piano di lavoro e struttura

Il tavolo ha dimensioni L179,5xP70xL85 cm. Il piano senza alzatina può essere utilizzato in una postazione accessibile da più lati. La struttura interna ed esterna è in acciaio inox; i pannelli esterni di fondo e posteriori sono in acciaio galvanizzato. I piedini regolabili facilitano il livellamento sul pavimento.

Refrigerazione e controllo

Il gruppo incorporato è estraibile e l’evaporatore è trattato contro la corrosione. La ventilazione ricircola l’aria fredda all’interno del vano; la centralina digitale permette di impostare la temperatura. Lo sbrinamento e l’evaporazione dell’acqua di condensa sono automatici. L’isolamento ha uno spessore di 60 mm e la battuta delle porte è riscaldata per limitare la condensa.

Pulizia e installazione

Gli angoli interni arrotondati e le guarnizioni magnetiche rimovibili facilitano le operazioni di pulizia. Per mantenere la conservazione corretta, carica prodotti già refrigerati e lascia liberi i passaggi dell’aria. Prima dell’installazione verifica gli accessi al locale, la posizione della presa e gli spazi richiesti dal gruppo refrigerante. L’alimentazione è monofase 230 V, 50 Hz.

Dati tecnici

La scheda tecnica ufficiale collegata descrive il banco base AK3104TN. La configurazione con 2 cassetti è identificata dal codice AK3104-10TN nel listino Amitek. Peso e dimensioni del collo della versione configurata richiedono conferma del produttore.