Spezzatrice formatrice Mecnosud DV20VP – 20 divisioni, 5-17 kg

La Mecnosud DV20VP divide l’impasto in porzioni uniformi e velocizza la preparazione nei laboratori di panificazione, pizzeria e pasticceria. Il piano di lavoro esteso facilita il trasferimento del prodotto e l’organizzazione delle fasi successive.

Caratteristiche principali

• 20 divisioni per ciclo; capacità d’impasto da 5 a 17 kg.
• Vasca 480 × 400 × 130 mm.
• Potenza 1,5 kW; alimentazione 400 V trifase.
• Dimensioni: 1106 × 800 × 1732 mm; peso: 240 kg.
• Struttura professionale per uso intensivo e porzioni regolari.

Optional ufficiali

Kit raccolta farina KRF, regolatore di pressione RP, rivestimento testata in teflon RTT, vaschetta farina KVF, piatto di trasferimento PNT, feltro FEL e griglie intercambiabili da 6 a 80 porzioni; griglie speciali su richiesta.