FUSION36 AMITEK – Descrizione

La Fusion36 è una macchina sottovuoto a campana progettata per un utilizzo professionale di medio livello, ideale per cucine, gastronomie e piccole produzioni alimentari.
La struttura è interamente in acciaio inox, con una camera stampata priva di giunzioni per garantire massima igiene e facilità di pulizia.

Il coperchio in policarbonato trasparente e rinforzato permette il controllo visivo del ciclo di lavoro.
La macchina utilizza una pompa a olio ad alte prestazioni, in grado di raggiungere un vuoto profondo stabile e costante.

Dispone di una barra saldante da 36,5 cm, con sistema di saldatura “senza fili” che migliora affidabilità e manutenzione.
Sono presenti programmi configurabili per gestire con precisione il tempo di vuoto e il tempo di saldatura, adattandosi a diversi tipi di prodotti.
È una macchina robusta, affidabile e adatta a utilizzi intensivi quotidiani.

Descrizione tecnica FUSION36 Amitek

La Fusion36 Amitek  è una macchina sottovuoto a campana pensata per un uso professionale medio-intenso. Ecco le sue caratteristiche tecniche approfondite:

• Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304, che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.

• Coperchio trasparente in policarbonato spesso 15 mm, per permettere visibilità nella camera durante l’operazione.

• Vasca interna stampata senza giunture né saldature, per migliorare l’igiene e semplificare la pulizia.

• Pompa a bagno d’olio con capacità di 10 m³/h, che consente di raggiungere fino al 99,9% di vuoto, rendendola adatta anche ad alimenti delicati.

• Barra saldante da 365 mm, con pistoni in acciaio inox e design “wireless” per facilitare la manutenzione e la pulizia.

• Pannello comandi con 10 programmi personalizzabili, che permettono di regolare il tempo di vuoto e il tempo di saldatura in base al tipo di prodotto.

• Vuotometro integrato nella parte frontale per monitorare la qualità del vuoto ottenuto.

• Apertura della campana a 90° per facilitarne l’utilizzo e la manutenzione.

• Dimensioni interne della camera: 370 × 440 × 215 mm.

• Dimensioni esterne della macchina: 510 × 560 × 520 mm.

• Peso netto: 48 kg, peso lordo (imballato): 58 kg.

• Imballo: dimensioni 68 × 66 × 75 cm.