SCIOGLITORE CIOCCOLATO PER GELATERIA 7 Lt Mod. CARAPHOT ONE

CARAPHOT ONE è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il cioccolato. All’interno di CarapHot One è posizionata una carapina estraibile in cui inserire il cioccolato, salse, glasse, creme utilizzabili per operazioni come la copertura di gelati su stecco, il topping e la decorazione sia di gelati artigianali che di gelati soft, frozen yogurt, etc.

• Capacità di 7 L.

• Altezza contenitore 25 cm, ideale per immergere a fondo i prodotti.

• Contenitore in acciaio inox rimovibile.

• Sistema di riscaldamento a secco, senza acqua, sia sul fondo sia ai lati per garantire una temperatura omogenea.

• Termostato analogico per regolare la temperatura.

• Possibilità di incassare la macchina elegantemente nel bancone grazie al kit da incasso.