Macchina cuoci tartellette ICB Cook-Matic – fino a 250 °C

ICB Cook-Matic forma e cuoce tartellette di pasta frolla, brisée, sfoglia e impasti salati. L’accoppiamento delle due piastre permette di ottenere prodotti uniformi, pronti per essere farciti e decorati, riducendo tempi e costi di produzione.

Caratteristiche principali

• Temperatura massima: 250 °C.
• Regolazione indipendente della temperatura della piastra superiore e inferiore.
• Timer di cottura con segnale acustico di fine ciclo.
• Tempi inferiori a 3 minuti per le tartellette più piccole.
• 39 modelli di piastre per tartellette e 5 modelli per pâte à choux.
• Piastre personalizzabili su richiesta.
• Alimentazione: 110/220 V.
• Potenza: 3,2 kW.
• Peso: 30 kg.
• Dimensioni: L44xP57xH42 cm.

Configurazione: le piastre vanno scelte in base alla forma e alla misura desiderate.